Bezkompromisowy i pełen mrocznej głębi Miód gryczany to klasyk z wyraźnym, nieco zadziornym charakterem. Otwierając słoik, natychmiast wyczujemy w nim mocny, charakterystyczny zapach białych i różowych kwiatów kwitnącej gryki. Posiada przepiękny kolor, oscylujący od barwy mocnego, ciemnego brązu aż po głęboką, czarną niemal czerń po procesie naturalnej krystalizacji (podczas krystalizacji wytrącają się na nim grube ziarna).

Jego specyficzny, mocno uderzający i lekko piekący smak trudno pomylić z jakimkolwiek innym miodem. Znajdziemy w nim lekką ostrość i ziołową, karmelową słodycz. Ze względu na swój mocny aromat jest wspaniałym dodatkiem do tradycyjnych, korzennych wypieków (np. pierników) oraz aromatyzowania domowych napojów (miodów pitnych).

Kluczowe właściwości prozdrowotne:

• Skarbnica rutyny na serce i żyły: Ze wszystkich rodzajów miodów, gryczany zawiera najwięcej rutyny – substancji, która w magiczny sposób uelastycznia i uszczelnia naczynia krwionośne, stanowiąc żelazną profilaktykę przeciwmiażdżycową i lecząc żylaki.
• Zastrzyk dobrze przyswajalnego żelaza: Bogaty w magnez, żelazo i witaminę C, jest bezkonkurencyjny w walce z niedoborami i niedokrwistością (anemią), stymulując produkcję płytek krwi.
• Przyspieszone zrastanie kości i gojenie tkanek: Ze względu na unikalny profil minerałowy przyspiesza procesy regeneracji tkanki kostnej, dlatego jest mocno polecany starszym osobom oraz rekonwalescentom po ciężkich złamaniach.
• Poprawa koncentracji i wzroku: Regularna dawka 'gryki’ poprawia ukrwienie tkanek nerwowych w mózgu i wpływa łagodząco na stany przemęczenia umysłowego, odżywiając komórki oczne i zwiększając zdolności kognitywne.